В этом году Иван, в качестве шеф-повара, открывал кафе "Таврика" с крымской кухней, и это не только блюда с историей, но и сами продукты прямиком из Крыма.
На закуску нас ждет моченый виноград и сыр крымский.
А готовить совместно мы будем вот что: - артишоки, - рапана в кеци, - кефаль запеченную в водорослях, - мороженое халва, Иван приготовит его у себя в заведении и привезет на МК уже готовым.
Алкогольное сопровождение к каждому блюду от винотеки Wine & Wiskey by Simple.
Интервью с Иваном в аудиоформате можно послушать в нашем Телеграм канале: https://t.me/citychefs