В этот день состоится винный ужин при участии Воронежской винодельни 51 Parallel winery в лице основателя Михаила Лынова и шеф-повара устричного бара Reka&More Павла Ковылина.
Когда была на дегустации у Михаила поняла, что не могу не познакомить вас с ним. Вот уже 10 лет он растит свою винодельню и может рассказать об особенностях выращивания совиньона, шардоне и других сортов в нашем регионе, о казусах покупки винограда дистанционно.
Имя этой винодельни далеко не ново на ежегодных открытых дегустациях виноделов Черноземья. И в этом году саперави и шардоне от 51 Parallel winery получило 2 и 3 место соответственно.
На винном ужине вы сможете продегустировать 2 вида белого вина, 2 вида красного вина и портвейн.
Специально для этого вечера шеф-повар Павел Ковылин разработает сет из 5 закусок под каждый напиток. С Павлом мы уже не первый раз ведем мероприятия. Ближе познакомиться с шефом можно уже сейчас в подкасте тут.
В этот раз мы не готовим, а просто наслаждаемся общением с профессионалами своего дела как с друзьями у себя на кухне.
Будет весело, познавательно и вкусно! И этот вечер вы запомните надолго!
В этот раз в новом месте: кулинарная студия Tarte, Шишкова, 70.