Стартеры - чем удивить?

5500,00
В этот день, совместно с Ефимом Ивиным, будем готовить:
- тар-тар из пашины PrimeBeef на пивном хлебе,
- брускетта с ростбифом на хлебе с маслинами,
- стейк с соусом из ферментированной моркови и шпинат в свекольном соусе.

Мраморную говядину, произведенную в Воронеже, для тар-тара будем брать в мясной лавке PrimeBeef. Поговорим про историю тар-тара, про безопасность при приготовлении еды, про ферментацию.

Алкогольное сопровождение к каждому блюду от винотеки Wine & Wiskey by Simple.

Интервью с Ефимом в аудиоформате можно послушать в нашем Телеграм канале: https://t.me/citychefs

*Список блюд может быть скорректирован.